Semilla a semilla

Edgson, Vicky

Descubra cómo aprovechar las extraordinarias propiedades nutricionales de las semillas con ricas y suculentas comidas. Con más de 70 recetas que prueban la sorprendente versatilidad de estos pequeños y nutritivos ingredientes, Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol del desayuno hasta añadirlas de un modo más sorprendente y atrevido a bebidas, platos principales y postres. Vicki Edgson y Heather Thomas combinan su talento en este oportuno libro que, además de ser un recetario, muestra las diferencias entre los diversos tipos de semillas, sus usos y valores, así como la manera de cultivarlas y prepararlas para sacarles el máximo provecho.

Etiquetas:

Granada, sésamo, Semillas, chia, mostaza, vainilla, quinoa, trigo sarraceno, comino, cilantro, calabaza, alcaravea, cáñamo, alfalfa, cardamomo, fenogreco, nigella, adormidera, girasol, hinojo, lino

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