Tóxicos

Raimon Guitart (Barcelona, 1959) es toxicólogo en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), donde lleva enseñando esta materia científica desde hace casi treinta años. Ha realizado investigaciones en diversos campos toxicológicos (en especial bajo el punto de vista analítico), desde el síndrome del aceite tóxico hasta el plumbismo en animales silvestres, pasando por el metabolismo del etanol o la cinética de micotoxinas y fármacos, el uso de biomarcadores, la presencia de residuos organoclorados y de metales pesados en animales y alimentos, o el impacto de las mareas negras sobre la fauna. Ha llevado a cabo numerosos peritajes en casos de intoxicación y es o ha sido miembro de varios comités nacionales e internacionales sobre aspectos toxicológicos que hacen referencia al medio ambiente, a los alimentos o a los medicamentos. Es autor de más de ciento cincuenta artículos científicos originales, de divulgación y de opinión, y asimismo de la trilogía Tòxics, verins, drogues i contaminants (Servei de Publicacions de la UAB, 2008-2009). Sus últimas aportaciones son sendos capítulos para los libros Veterinary Toxicology: Basic and clinical principles (Elsevier, 2012) y Pesticides: Evaluation of environmental pollution (CRC Press, 2012)."