Editorial:
Referencia:
9788417144623
Año publicación:
Número de páginas:
Categoría:
MISCELANEA
Gastronomía y nutrición
- Tendencias gastronómicas.
- Gastronomía española.
- Gastronomía internacional.
- Propiedades nutricionales de los alimentos.
- Principios básicos de dietética y nutrición.
- Dietas tipo en restauración.
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