GESTION ADMINISTRATIVA COMERCIAL. MODULO

J. Osanz, M. Planas

Evolución y análisis de las empresas de restauración.
Introducción al marketing y análisis del mercado.
Elaboración del plan de comercialización.
Diseño de las ofertas gastronómicas.
Gestión de la documentación administrativa.
El control de los costes.
Control de presupuestos y análisis de viabilidad.

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