Referencia: 
9788482408255
Categoría: 
AGRICULTURA Y EXPLOTACIÓN...

Estrategias y acciones de innovación en las empresas agrarias

Las empresas hortofrutícolas han experimentado una profunda transformación presidida por la innovación de sus procesos y productos. Este libro aborda el nivel de incoporación de las innovaciones tecnológicas y de mecanismos de gestión de la calidad y seguridad alimentaria por las empresas del sector hortofrutícola almeriense, relacionando el grado de adopción de las mismas con el comportamiento estratégico seguido por las distintas organizaciones.
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